本期節(jié)目主要內容:鴿肉中富含優(yōu)質蛋白,膽固醇含量低,谷氨酸含量可以達到2.5%到2.9%,在我國,鴿肉一直作為珍貴的滋補食品被端上餐桌。食材在市場的旺盛需求,催發(fā)了肉鴿養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展。截止到2018年我國肉種鴿的養(yǎng)殖數(shù)量達到3500多萬對,年產乳鴿7億只,在我國的廣東、江蘇、湖南、河南等省都有大規(guī)模養(yǎng)殖。本期節(jié)目幫小妹來到河南省的商丘市,了解當?shù)氐娜怿濔B(yǎng)殖情況。
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